中國傳統美食文化藝術源遠流長，種類眾多，很多外國人不敢吃的食物，對於91短视频版高清在线观看WWW中國人來說，那可是不錯的美食。想必皮蛋大家都吃過，皮蛋的做法也很多，而夏季酒桌上最常見的下酒菜，可以說是涼拌皮蛋最受歡迎。涼拌皮蛋是一道傳統名菜，常見的涼拌菜，家常菜，具特殊風味，能促進食欲。可以用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。

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　　1.涼拌皮蛋食材的選購;

　　2.涼拌皮蛋原料的配製;

　　3.涼拌皮蛋輔料的加工處理;

　　4.涼拌皮蛋的切配技術;

　　5.涼拌皮蛋開店經營管理方法。

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　　營養價值鬆花蛋營養豐富，特別是其蛋白質性質有顯著的變化。每100克可食鬆花蛋，氨基酸總量高達32毫克，為鮮鴨蛋的11倍，而且氨基酸種類多達20種。因此，鬆花蛋比鮮蛋的營養價值更高，在人體內更容易消化吸收，而且有一定的補益和祛病效能，一年四季皆可食用。據有關中醫學報道，鬆花蛋能開胃潤喉，促進食欲，也能“瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”如加醋食，還能有治療高血壓、清熱消炎、解暑止渴、靜心養神、溫補健身等功效。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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