在大眾的日常餐桌上，除了大魚大肉之外，涼拌菜也是不可缺少的菜品之一。涼拌木耳絲就是一道非常美味又有營養的菜肴。涼拌木耳絲是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽適口，營養豐富的特點，尤其適宜夏季食用。木耳是一道營養豐富的食用菌，有延年益壽、美容養顏的功效。

　　【涼拌木耳絲91短视频网站培訓內容】

　　1、涼拌木耳絲原料的選購技術。

　　2、涼拌木耳絲拌料的配製方法技術。

　　3、涼拌木耳絲木耳焯水技術。

　　4、涼拌木耳絲調味，調色，裝盤，擺盤技術。

　　【涼拌木耳絲91短视频网站培訓時長】

　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。

　　【涼拌木耳絲91短视频网站培訓流程】

　　1、專業老師理論講解，並進行現場演示;

　　2、學生記錄並領會要點;

　　3、在專業老師的指導下，進行實踐;

　　4、獨立操作，溫習整個流程;

　　5、針對不懂環節，再次進行講解、演練;

　　6、繼續練習，直到滿意為止。

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