椒麻雞是一道流傳於新疆、四川和重慶等地的傳統名菜。主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇鹹鮮，質地軟嫩，清爽可口。

椒麻雞91短视频网站培訓內容

1.講述的椒麻雞發展史及基礎理論知識

2.和椒麻雞的技術與技巧

3.拉椒麻雞的技術與技巧

4.椒麻雞的製作方法

5.高湯的製作流程與方法

6.拌椒麻雞的製作方法與銷售技巧

7.雜醬的製作流程和方法

培訓時間

91短视频版高清在线观看WWW杭州91短视频网站培訓學校不限製學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

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