目前的餐飲市場在不斷的發生變化，很多人都選擇餐飲進行創業，而大家在創業的路上往往選擇自己熟悉的、發展前景好的項目。其中糯米飯的人氣就很高，說起糯米飯，相信有不少的朋友都吃過，而且還愛吃。糯米飯就是用糯米經過精心的烹飪就做出的美食。糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。

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　　1、糯米的挑選與泡製。

　　2、糯米的煮製時間與火候掌握。

　　3、食材搭配與炒製。

　　4、配菜與糯米煮製時間。

　　5、糯米飯味型的掌握。

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　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。。

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　　②項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

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