“蒸”是健康飲食最適合的一種烹調方法，曆史非常的悠久，是人類最原始的烹飪形式。蒸菜故名思議就是利用水蒸汽將菜蒸熟，這就是蒸菜。其特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適用麵廣，品種多。蒸菜係列作為近年高速發展的一個項目，已經上市就火遍全國，不僅深受廣大消費喜愛也深受廣大創業者的青睞。

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