四季豆又稱豆角，從字麵上理解，四季豆是常年四季都可以食用的一種食物，其烹飪技藝多樣，蒸，炒，煸等等，各有風味，但無論在哪個季節都可以做出美味的家常菜，特別是它的味道清爽，口感清脆，無論怎樣去製作都十分美味，而且在家用簡單的輔料，也能製作。幹煸四季豆是一道特色傳統菜肴，屬於川菜菜係，主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆。口味幹香辣爽，開胃下酒。製作簡單，容易上手，營養價值豐富，是一道色香味俱全的家常菜。

　　91短视频版高清在线观看WWW幹煸四季豆91短视频网站製作步驟

　　1、將四季豆摘去兩頭抽去豆筋，掰成段洗淨瀝幹;入油鍋炸至外皮略皺(1~2分鍾)，撈出控幹油備用;

　　2、鍋中留適量餘油，將豬肉末炒散，加入料酒、生抽炒至肉末幹酥;

　　3、加入幹辣椒碎和花椒炒出香味，倒入四季豆，調入鹽、白糖和雞精炒勻，撒入蔥花即可出鍋裝盤。

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　　豆角、豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人隻知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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