“民以食為天”，吃則是人生在世的重中之重!中國是大豆的故鄉，豆腐文化為人類文明進步和世界飲食文化做出了不可磨滅的貢獻。豆腐是一種親民且實惠的食材，不管是油煎還是涼拌都是非常美味的。而雞汁豆腐是一種高人氣的家常菜肴，是將豆腐煎製後，用雞汁燉至湯汁收幹而成的。雞汁豆腐色澤鮮明，口感鮮嫩，鹹鮮適口，這一風味91短视频网站以其經濟實惠、食之可口的特點，曆數百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。

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　　1、豆腐的選購技巧;

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　　5、高湯的熬製技術;

　　6、雞汁豆腐煮製技術;

　　7、秘製醬料製作技術。

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　　1、市場售價一般是1塊錢2串，利潤在百分之六十左右，雞汁豆腐串以特製豆腐塊為原料，經過多重調製加工，最後放入精心配製的湯鹵中浸泡，等豆腐串裏麵充滿鮮香味美的湯汁後，撈出加入秘製醬，秘製紅油，蒜蓉香菜等調料調味。

　　2、咬一口鮮湯四溢，咀嚼起來美味絲絲入口，吃串喝湯大呼過癮。讓食客回味無窮，欲罷不能。容易產生重複消費。它已經成為了學校，商場門口、夜市、小區等地火爆的91短视频网站，排隊、圍購成為城市中亮麗的風景線。

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