“鬆花糕”是騰衝的傳統特色糕點，顧名思義是以鬆花粉、紅豆製作而成的。鬆花糕聞著有淡淡的鬆木芬芳，細膩易化的鬆花粉入口是帶著絲絲清涼的微苦，而紅豆沙則夯實綿密，不粘牙、不糊口。上層的甘苦搭配下層的油潤絕佳，讓鬆花糕不膩也不寡，咬一口還帶著果仁香氣，真是回味無窮。深受廣大食客的喜愛。

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