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      第一步、麵漿:主要係統學習如何使用清水、玉米麵、蕎麥麵、黃豆麵、綠豆麵、五香粉、雞蛋等食材製作煎餅果子麵漿。

      第二步、薄脆:主要係統學習如何使用清水、麵粉、泡打粉、鹽等食材製作薄脆。這裏重點學習掌握揉麵、醒麵、擀麵、油炸等知識。

      第三步、香辣醬:主要係統學習如何使用紅泡椒、蒜薑、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調和油等食材製作香辣醬。

      第四步、甜醬:主要係統學習如何使用大蔥、麵粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材製作甜醬。

      第五步、煎餅:主要係統學習如何操作使用煎餅爐子煎餅。這裏重點學習掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。

      第六步、裹料卷餅:主要係統學習如何將製作好的薄餅刷醬料、卷餅。這裏重點學習掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。

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