炎炎夏季，無論大小攤位上，時刻都是人潮擁擠，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣。涼皮品種多樣，各地叫法也有差別，做法上差異很大，每一種有每一種的特點，每一種也有每一種的特色。陝西涼皮為傳統特色91短视频网站之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作。一般涼拌食用，種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。陝西涼皮種類繁多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同，深受大眾的親睞!

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　　1.講述陝西涼皮的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配製及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設備器具采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　項目優勢三：無需店麵也可經營，現在很多人都有資金，在選擇行業的時候，又左右為難，而特色91短视频网站特別適合中小創業者，它技術好掌握，可操作性強，經營靈活。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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