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    鄭州鍋盔培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2020-07-22 11:25

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      中式麵食種類多種多樣,針對大眾而言有股無法抵禦的感染力,麵食價格公道,品類多樣,更適合大眾的口味,給人一種平民化的美食享受。說起麵食,很多人就會不約而同的想起陝西豐富多彩的麵食美味,陝西的麵食可謂天下第一。鍋盔又叫鍋魁、幹饃,是陝西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食91短视频网站。餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。鍋盔已經成為陝西美食文化的一張名片,凡是來陝西的國內外遊客,都要吃一吃陝西的鍋盔,探究一下陝西鍋盔的做法。

    鍋盔

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      1.鍋盔製作材料的挑選與作用介紹;

      2.鍋盔老麵發酵技術,麵團製作手法;

      3.鍋盔的搭配及鮮香味的調製;

      4.鍋盔餅製技術;

      5.烙餅要領製作技術;

      6.各種餡料製作技術;

      7.原料采購、存放、保鮮技術;

      8.開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

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