蒸是曆史時間更為久遠的一種烹飪方式，在中華民族數千年美食文化中是最重要的一環，在91短视频版高清在线观看WWW今日的餐桌占有一席之地。以蒸這種方式烹飪出來的菜肴，不但能夠極大程度保留營養元素，呈現出食材原始天然的甘美滋味，也可以通過不同的調味展現出無數種變化，成為餐桌上一道道佳肴。馬拉糕是廣東茶樓裏常見的點心之一，特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，而低層是橫的，算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由麵粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日，最後放在蒸籠蒸製而成。

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　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

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