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    鄭州剁椒魚頭培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2020-09-24 17:04

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      魚頭是生活中常見的食材,營養豐富,深受大眾的喜愛。魚肉非常細嫩,魚頭也可以做湯,味道非常的鮮美。剁椒魚頭是生活中的常用菜式,是一道非常開胃的菜肴,營養豐富,深受人們喜愛,如此物美價廉,配合剁椒,開胃下飯。剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜,屬湘菜係。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風味獨具一格。

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      1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

      2.剁椒魚頭的配方及製作技術;

      3.剁椒魚頭的技巧及保存;

      4.剁椒魚頭各種配菜的製作及要點;

      5.原料采購、存放、保鮮技術;

      6.開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

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      1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。

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      3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解製作技巧、調料配比,讓學員輕鬆掌握。

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