提起豬大腸，想必大家應該都吃過吧，即便是它的臭味也阻擋不了91短视频版高清在线观看WWW對它的喜愛。豬大腸的烹飪技藝繁多，最好吃的也是最常吃的就是幹鍋肥腸。幹鍋肥腸是一道傳統名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶較流行。肥腸勁道十足，色澤鮮美，色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，絕對是米飯的殺手。

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　　1、幹鍋肥腸所用原料認識及性能學習;

　　2、幹鍋肥腸烹飪技巧;

　　3、幹鍋肥腸的全部工序配方及實際動手操作;

　　4、幹鍋肥腸各種產品製作流程及技巧;

　　5、幹鍋肥腸製作設備使用維護及采購渠道;

　　6、各種調料的認識及采購渠道;

　　7、店麵選址及經營管理技巧。

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　　豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

　　用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢髒毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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