說到腐皮，想必大家都知道，腐皮是我國傳統的食物，伴隨著我國地域的遼闊，無論是在南方還是在北方，都隨處可見它的身影，用它做成的名貴菜肴，也非常多。腐皮的做法也較為廣泛，無論哪一種做法，都是非常不錯的。幹鍋腐皮是我國的特色菜肴，銷售群體盤大，在各個城市的菜市場或者是超市，都可以看到有幹鍋腐皮的售賣。味道香濃，吃後讓人回味，一道好的幹鍋腐皮，其味全部濃縮在菜體裏麵,隻有咀嚼之後才能發現其芳香。深受大眾的喜愛。

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　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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