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    　　3、☆★扒雞的前期加工;
     
    　　4、調味基本知識;
     
    　　5、☆★扒雞製作工藝流程;
     
    　　6、☆★扒雞醬的製作;
     
    　　7、☆★扒雞的片切與標準食用方法;
     
    　　8、☆★扒雞加工注意事項;
     
    　　9、原料采購貨源信息;
     
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