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    4.★★鴨脖肉類食物的醃製、製作技術培訓
     
    5.★★鴨脖蔬菜類食物處理方法、處理技巧培訓
     
    6.★★鴨脖所需調味配料的配製與製作技術
     
    7.★★鴨脖辣椒、配料的製作方法
     
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