藤椒雞是以雞、藕做為首要原輔材料，藤椒油、香菜、紅色野山椒、薑、蒜做為輔助材料製做下來的一種特色美食，口感中辣。

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培訓形式

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開一家藤椒雞店，假定說銷售額1個月為15萬元，而店麵職工工資的經營成本為3.25萬元，另外因為運營造成的附加變動成本大約為六十五%上下，換句話說咱們必須投入15*六十五%=9.75萬元的成本費，這種核算成本是依照貼近限製的值來開展估算的，因而開一家藤椒雞店1個月大約能有三萬上下的純利潤。

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