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潮汕牛肉火鍋培訓介紹
潮汕牛肉火鍋，配有多種滋補強身之藥膳，以秘方泡製鮮脆彈牙的牛肉丸，爽糯的牛筋、香潤牛腩、鮮嫩的牛肉，集牛肉、牛骨、牛雜的“全身湯”，可謂潮州美食一絕。
潮汕牛肉火鍋種類
潮汕牛肉火鍋
潮汕牛肉火鍋培訓內容
1、砂鍋中加入礦泉水，放入南薑、生牛肉丸、胸口朥、鹽，大火煮五分鍾；
2、碗中加入沙茶醬、油炸蒜泥和芹菜粒，做成蘸料；
3、將煮的砂鍋調成小火，從瘦肉開始涮，牛舌涮10秒，五花腱涮13秒；
4、吊龍涮10秒，肥胼涮10秒，蔬菜可以涮一些生菜、竹蓀，加點沙茶醬。
潮汕牛肉火鍋的起源故事
潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代，傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，後來逐漸化繁為簡，涮牛肉的鍋底隻剩下牛骨清湯和白蘿卜，更有利於嚐出牛肉本來的味道，潮汕美食最講究‘大味至淡’，從曆史角度看，大都是悄無聲息做減法的過程。
潮汕牛肉火鍋營養價值
91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓做出來的潮汕牛肉火鍋含有蛋白質、氨基酸、微量元素等成分，一次性吃得太多，容易導致身體上火，一般人群都可食用。
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4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費複學
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出潮汕牛肉火鍋店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,潮汕牛肉火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,潮汕牛肉火鍋店麵布置,裝修
第四,製作潮汕牛肉火鍋設備采購
第五,製作潮汕牛肉火鍋原料采購
第六,潮汕牛肉火鍋店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好潮汕牛肉火鍋技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做潮汕牛肉火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做潮汕牛肉火鍋攤這種形式的話,一半潮汕牛肉火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做潮汕牛肉火鍋店的.直接開潮汕牛肉火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開潮汕牛肉火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
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2,看潮汕牛肉火鍋培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察潮汕牛肉火鍋培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與潮汕牛肉火鍋培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐潮汕牛肉火鍋,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
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