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    蒸碗培訓
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2022-09-19 17:29

    蒸碗培訓

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    培訓周期
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    現場實踐操作 小班教學
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    【蒸碗培訓】

    蒸碗培訓

    蒸碗培訓介紹

    蒸碗是中國大部分地區都有的一種做法,代表的有臨清蒸碗、陽穀蒸碗、濟南蒸碗、北京蒸碗、曲阜蒸碗、太原蒸碗等,各具特色,常見於北方。蒸碗一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品,蒸熟即可食用,部分因蒸製時間長,湯汁收幹,也可帶碗存放。蒸碗的構成主要有蒸肉、蒸雞、蒸魚、蒸肉丸、蒸燜子等多種花樣,一般為蒸碗和扣碗兩種表現形式。

    蒸碗種類

    蒸碗

    蒸碗培訓內容

    1、蒸碗培訓的係統講述;

    2、蒸碗培訓原料的選購;

    3、蒸碗培訓食材的預加工;

    4、蒸碗培訓加工的基本標準;

    5、蒸碗的工藝步驟;

    6、蒸碗培訓經營定價原則;

    7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

    8、經營選址與生意技巧,創業分析,經營管理;

    蒸碗的起源故事

    隋末唐初大藥師孫思藐在秦嶺南坡懸壺濟世,住在牛背梁獵月坪一個小飯店。這一年,長江下遊洪水泛濫,瘟疫爆發,頓時人滿為患,饑餓與疾病籠罩了整個南坡。為了緩解缺藥少糧的困境,藥師就把當歸、肉桂在石臼裏搗成粉末,將野豬肉、野羊肉、狗熊肉切塊、黃花、木耳等一起盛進小黑碗置入籠屜,大火猛攻,小火慢蒸。隻需個把時辰,一碗碗晶瑩剔透,酥軟滑潤的條子肉擺滿小店,鬱香四溢,風送十裏。

    蒸碗營養價值

    91短视频版高清在线观看WWW餐飲培訓學校的蒸碗營養豐富,有潤腸通便、健脾開胃、美容健膚的功效。

      

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    蒸碗培訓報名優惠

      

    1.91短视频版高清在线观看WWW學員在畢業後,開店可免費使用91短视频版高清在线观看WWW品牌

      

    2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

      

    3.免費為學員提供店麵設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

      

    4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學

      

    5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

      

    蒸碗店裝修技巧

      

    1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蒸碗店特色

      

    2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

      

    3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

      

    4,店外宣傳欄布置擺放合理

      

    5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

      

    蒸碗店選址有什麽技巧

      

    1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

      

    2,實行店址調查

      

    3,力保交通便利

      

    4,蒸碗店選擇人口增加較快的地方

      

    5,租金合理

      

    蒸碗開店流程

      

    第一,定位顧客,選擇店址

      

    第二,定位產品,產品價格製定

      

    第三,蒸碗店麵布置,裝修

      

    第四,製作蒸碗設備采購

      

    第五,製作蒸碗原料采購

      

    第六,蒸碗店審批手續,辦理各項證書

      

    蒸碗開店資金

      

    以普通的市級城市來說,學好蒸碗技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:

      

    第一種是資金較小,則考慮做蒸碗攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蒸碗攤這種形式的話,一半蒸碗開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

      

    第二種是資金比較大,考慮做蒸碗店的.直接開蒸碗店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開蒸碗店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      

    判斷蒸碗培訓好壞的幾個參考點

      

    1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

      

    2,看蒸碗培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

      

    3,觀察蒸碗培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

      

    4,考察公司各項資質是否齊全

      

    5,與蒸碗培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

      

    6,自己品嚐蒸碗,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

      

    91短视频版高清在线观看WWW蒸碗培訓優勢

      

    1,蒸碗培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      

    2,蒸碗培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

      

    3,蒸碗培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

      

    4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

      

    5,蒸碗培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

      

    91短视频版高清在线观看WWW蒸碗培訓價格

      

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