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    水煮肉片培訓
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2020-08-21 16:34

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    水煮肉片培訓

    水煮肉片培訓介紹

    水煮肉片是一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜 [1]  。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。

    水煮肉片種類

    水煮肉片

    水煮肉片培訓內容

    1.將雞蛋清和澱粉調料調勻成糊,塗抹在肉片上。

    2.將花椒、幹辣椒慢火炸,待辣椒呈金黃色撈出切成細末。

    3.用鍋中油爆炒豆瓣辣醬,然後將白菜葉,調料放入。

    4.隨即放入 肉片,再燉幾分鍾,肉片熟後,將肉片盛起,將辣椒、花椒末撒上。

    5.用植物油燒開,淋在肉片上,即可使麻、辣、濃香四溢。

    水煮肉片的起源故事

    水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。其起源於上世紀30年代, 自貢名廚範吉安(1887 -1982年),創新出風味突出的水煮肉片。

    水煮肉片營養價值

    91短视频版高清在线观看WWW美食培訓學校培訓的水煮肉片含有蛋白質、脂肪酸、血紅素、膳食纖維等成分,多食大白菜,還能預防和治療便秘,預防痔瘡及結腸癌等症狀。

      

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    4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學

      

    5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

      

    水煮肉片店裝修技巧

      

    1,外觀設計合理,要求一目了然,突出水煮肉片店特色

      

    2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

      

    3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

      

    4,店外宣傳欄布置擺放合理

      

    5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

      

    水煮肉片店選址有什麽技巧

      

    1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

      

    2,實行店址調查

      

    3,力保交通便利

      

    4,水煮肉片店選擇人口增加較快的地方

      

    5,租金合理

      

    水煮肉片開店流程

      

    第一,定位顧客,選擇店址

      

    第二,定位產品,產品價格製定

      

    第三,水煮肉片店麵布置,裝修

      

    第四,製作水煮肉片設備采購

      

    第五,製作水煮肉片原料采購

      

    第六,水煮肉片店審批手續,辦理各項證書

      

    水煮肉片開店資金

      

    以普通的市級城市來說,學好水煮肉片技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:

      

    第一種是資金較小,則考慮做水煮肉片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做水煮肉片攤這種形式的話,一半水煮肉片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

      

    第二種是資金比較大,考慮做水煮肉片店的.直接開水煮肉片店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開水煮肉片店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      

    判斷水煮肉片培訓好壞的幾個參考點

      

    1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

      

    2,看水煮肉片培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

      

    3,觀察水煮肉片培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

      

    4,考察公司各項資質是否齊全

      

    5,與水煮肉片培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

      

    6,自己品嚐水煮肉片,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

      

    91短视频版高清在线观看WWW水煮肉片培訓優勢

      

    1,水煮肉片培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      

    2,水煮肉片培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

      

    3,水煮肉片培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

      

    4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

      

    5,水煮肉片培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

      

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