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麻婆豆腐培訓介紹
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、肉沫，調料為：豆瓣、辣椒麵、醬油等，此菜成菜麻、辣、鮮、香、嫩，將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致，如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、英國、法國、越南、新加坡、日本等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。
麻婆豆腐種類
麻婆豆腐
麻婆豆腐培訓內容
1.炒鍋內倒適量油加熱，油燒熱後倒入肉末，炒散，加鹽、脫生後盛出備用；
2.炒鍋重新倒入油，加熱後將花椒粒、蒜末、生薑末倒入爆出香味；
3.放入豆瓣醬炒出紅油後，放入彩椒粒炒勻，然後倒入切成塊的豆腐翻炒，燒約2分鍾；
4.將之前炒好的肉末倒入鍋內翻炒數下，再淋入水澱粉勾芡，收汁後起鍋撒上蔥花和花椒粉即可。
麻婆豆腐的起源故事
麻婆豆腐始創於清朝同治元年，在成都萬福橋邊，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店麵。店主陳春富早歿，小飯店便由老板娘經營，女老板麵上微麻，人稱"陳麻婆"。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創製的燒豆腐，則被稱為“陳麻婆豆腐”。
麻婆豆腐營養價值
91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓學校培訓的麻婆豆腐含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，適於熱生體質、高血壓、腸胃不清、熱病後調養者食用。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麻婆豆腐店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,麻婆豆腐店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,麻婆豆腐店麵布置,裝修
第四,製作麻婆豆腐設備采購
第五,製作麻婆豆腐原料采購
第六,麻婆豆腐店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好麻婆豆腐技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做麻婆豆腐攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做麻婆豆腐攤這種形式的話,一半麻婆豆腐開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做麻婆豆腐店的.直接開麻婆豆腐店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開麻婆豆腐店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看麻婆豆腐培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察麻婆豆腐培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與麻婆豆腐培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐麻婆豆腐,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,麻婆豆腐培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,麻婆豆腐培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,麻婆豆腐培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,麻婆豆腐培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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