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如今，隨著人們對美食需求的提升，每個季節也都有它獨特的美味食品。炎熱的夏天，吃上一碗“美麗凍人”的冰粥,其中五顏六色的鮮果令人感官愉悅，不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。
培訓課程
1、冰粥的係統講述;
2、冰粥原料的選購;
3、冰粥食材的預加工;
4、冰粥加工的基本標準;
5、冰粥加工的工藝步驟;
6、係列調味品及原料的貨源渠道。
營養價值
在眾多食物中，水果是比較具美容養顏作用的，而夏季本身就是水果生產的旺季，所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般淇淋，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。冰粥是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，反複練習，直到學員完全熟練掌握為止。一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。隨到隨學。
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