武漢鐵鍋燜麵培訓班鐵鍋燜麵培訓詳情

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　　鐵鍋燜麵是陝西，新疆等地的傳統麵點(湯麵)的革新健康產品，其製作工藝就是——燜，從烹任來講，燜出去的麵，不容易因在水煮製流程中毀壞麵粉的膽固醇分子多孔結構，所以燜麵更營養，口味更好。燜麵始於宋朝，源於在山西、河南、黑龍江西部及其河南、陝西等地。近些年燜麵在全國市揚發展快速，深受廣大顧客的青睞。

　　培訓內容：配菜的挑選炒製，醬汁熬製，燜麵技術。

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