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    保定牛肉罩餅培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2022-08-15 08:43

    保定牛肉罩餅培訓班

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    【保定牛肉罩餅培訓班】

      保定牛肉罩餅是河北一帶傳統特色冀式名菜,始於清朝年間,屬於冀菜,常做主食、正餐、休閑食品、午晚餐,廣為流傳,風靡各地周邊,口味獨特。以牛肉、烙餅、香料等為材料,色澤紅潤,香味撲鼻,肉質肥嫩,富含蛋白質、碳水化合物、脂肪酸、維生素、微量元素等成分,老少鹹宜,備受喜愛。

    保定牛肉罩餅培訓班

      保定牛肉罩餅培訓課程

      1、整個生產工藝與秘方,指導如何挑選食材,怎麽講價,如何處理與存儲。

      2、做好相應的準備工作,將公雞、薑蓉等材料處理,切片調高湯醃製鹵製。

      3、大火熬煮轉小火,佐料輔料切配肉湯中過下,碼放澆淋肉湯裝盤上桌。

      4、老師讓學員實操,重複練習,把技術摸透,學習相應經營管理等技巧。

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