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2.各類原料預處理方法

3.各類醃製技術

4.海鮮類醃製技術

5.青菜類串卷製作技術

6.特製瑪奇朵醬、瑪奇朵汁調製技術

7.瑪奇朵油料配方

8.瑪奇朵的調料配方

9.無煙燃氣爐烤製技術

10.各種味型調製技術

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一般3-7天，根據個人接受能力來定。不限製學習時間,包教包會,學會為止。

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