合肥手工酸奶培訓班的老師介紹，手工酸奶是以牛奶為源料，經由巴氏滅菌後再向鮮牛奶中加上腸道益生菌(發酵劑)，經發酵後，再水冷卻灌裝的一種鮮牛奶製品。現階段市場上酸乳製品多以凝結型、拌合型和調用各種水果汁果醬等輔材的果味型為多。酸牛奶不僅保存了牛奶的全部優點，並且一些層麵經生產過程還取長補短，變成更為適合於人類的營養保健食品。

　　手工酸奶課程設置

　　理論學習：1、開店的流程講授，包含店鋪的選址分析、人員構成、材料采購等。2、新項目技術詳細信息批解，包含原輔材料的選取，集中采購，風味的切換，用量等。3、店麵經營實用技巧，輕鬆愉快創造財富。

　　示範解讀：1、專業課程老師一對一輔導的實戰示範，解讀新技術。2、老師實踐操作步驟中領著你回憶集中學習階段中的個人開店竅門，物料的選取、招標采購、生產成本、費用預算。

　　自我實戰演練：1、自己配原輔材料，老師旁邊參觀指導。2、自己實際操作所有工藝流程，製作出成品，老師周圍檢查通報。3、學員自我思考，老師正確引導，熟透操作程序

　　手工酸奶培訓計劃

　　1、手工酸奶的選材、清理的初步生產加工。

　　2、手工酸奶等原料及輔料的全部製做

　　3、手工酸奶的製成品製做技術。

　　我無法給您最低的價位，隻有給您最高的產品品質。我寧願為價位解釋一會兒，也不願意為質量致歉一生。

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