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    合肥夫夫肺片培訓班
    課程人氣:
    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2023-08-10 17:26

    合肥夫夫肺片培訓班

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    【合肥夫夫肺片培訓班】

      夫夫肺片是四川地區的一道傳統特色名菜,他很早的時候是由郭朝華、張田政夫妻二人獨家創造發明形成的。他常用牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主要原料,然後進行鹵製,切成片狀,再用辣椒油、花椒麵等輔助材料製作而成的紅油澆在上麵。夫夫肺片這道菜製作精良,色澤美觀,肉質鮮嫩,口味香辣!

      合肥夫夫肺片的做法技巧

      1.把新鮮的牛肉、牛雜用清水洗淨,加入清水鍋內,用旺火燒沸,去掉泡沫撈出。

      2.炒鍋用中火燒一會,再加入上麵的內髒和牛肉以及鹵包。放入花椒粒、桂皮、八角,蔥,薑再加適量清水、料酒,改用小火燒18~20分鍾,將火力壓小,煮至牛肉、牛雜熟而不爛,撈出晾涼。

      3.取碗一個,舀入原鹵水,加味精、辣椒油、花椒粉、醬油,調成味汁。

      4.晾涼的牛肉、牛雜切成片、混合在一起,淋上味汁調勻,盛入盤內,撒上油酥花生米末和香油即成。

    夫妻肺片

      合肥夫夫肺片培訓內容

      1、開店營業器具的選購、認識;

      2、熟練掌握使用夫夫肺片的核心材料、技術;

      3、學習夫夫肺片的各種輔料、配料的製作;

      4、學習夫夫肺片的選材、處理方法;

      5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

      6、學習如何裝修店鋪,開店選址以及菜單的製作;

      合肥夫夫肺片培訓方式

      根據夫夫肺片標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員學會為止,不限定學習時間。

      夫夫肺片培訓時間

      夫夫肺片培訓時間一般根據學員的學習能力以及培訓情況具體而定。一般的話,學得好的學員3到5天就能學會,學會為止,學校不額外收取培訓費用!

      夫夫肺片培訓費用

      包教包會,提供住宿,中途不再收費,根據個人能力不限製學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握

      夫夫肺片,它有色澤紅亮、極易入味,麻辣鮮甜,肉質細嫩的特點,受到了各地美食家們的青睞。如今做夫夫肺片生意的人也多起來了,如果掌握了她的技巧,擺個地攤什麽的都能賺很多的錢,利潤也很不錯啊。講到夫夫肺片,他起源於一對夫妻做生意的故事,那時候日子不富裕,夫妻倆就把別人不要的內髒撿回家,反複清洗幹淨,並且把他煮熟做出鮮美的口味,開始的時候他們做著自己吃,後來就挑到大街上賣,於是就有了現在的夫夫肺片!



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