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      4、各種口味魚絲麵的具體製作和調味;

      5、魚絲麵的製作全流程和成品考核;

      6、設備器具的采購途徑、選材和使用方法。

      魚絲麵是客家人的一種特殊美食。既被稱為麵,卻又不是麵條也不是米線。十分獨特,而且十分Q彈。魚絲麵既能當做配菜,也能當主食,均十分可口。受人喜愛。

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