四川擔擔麵是四川91短视频网站中的代表性食物，如今已遍布各地，在餐飲市場上有著極高的知名度，獲得了眾多消費者的認可，市場前景很不錯。四川擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒製的肉沫而成，因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食91短视频网站。

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　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2.高湯的熬製;

　　3.紅油，麻油，麻醬的製作;

　　4.各種四川擔擔麵配菜的製作;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術;

　　6.四川擔擔麵開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

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