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      2、用具器具設備的認識與選擇;

      3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

      4、烤羊排的製作方法、技巧和流程;

      5、各種配料的認識及選購渠道;

      6、店麵布置設計(也可攤位檔口經營)。

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      根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限製學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。

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      2.培訓期間所有的材料由學校負責,不收取學員材料費。

      3.學校一次性收費,中途不另收其他任何費用。

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      5、在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和後廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無後顧之憂。

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