中華美食博大精深，種類繁多，麵食作為大眾的主食之一，也是有非常多的品種的。麵條，就占據了其中很大的一部分。一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。新疆拌麵又可稱為拉條子，是直接用手拉製而成的，是新疆以及西北各省各族群眾都喜歡的一種大眾麵食。

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