火鍋在餐飲市場上的份額比重達到20.5%，依舊是餐飲細分中最大的品類。在火鍋發展的過程中，由於地域環境、飲食結構等多種因素，火鍋的湯底、調料愈發的不同，口味逐漸出現多樣化。土雞火鍋是最近研發的火鍋，采用肉質鮮嫩的農家土雞，經過很長時間的熬製，湯底濃鬱，雞肉鮮美，配以蔬菜、豆製品等食用，營養豐富，是現代很多人養生的新選擇。

　　【土雞火鍋91短视频网站培訓內容】

　　①主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

　　②土雞火鍋飄香底料的配比、熬製。

　　③各種幹香料的搭配比例。

　　④土雞火鍋底湯的熬製方法。

　　⑤土雞火鍋涮菜的處理加工。

　　⑥各種口味蘸料的製作。

　　⑦土雞火鍋的全套製作過程。

　　【土雞火鍋91短视频网站培訓時間】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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　　1、支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實現雙贏;

　　2、信譽保證：簽訂合同、保障學習效果;

　　3、風險較低：正宗技術培訓、全麵開店指導，擁有"少、小、低、精"的投資優勢;

　　4、技術優勢強：多年潛心總結和研究，濃縮京、湘、粵名菜技術精華，長期跟蹤服務;

　　5、信譽度高：堅決反對"假、大、空"作風，說話做事講實在。

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