雖然我國自古就有這樣的一句話說：南食米，北食麵。然而對於麵食，不僅是北方人喜歡吃，就連以大米為主食的南方人也是很喜歡吃的，隻不過沒有北方的那麽頻繁。砍邊燒餅是河南焦作的傳統美食，外形用刀劃出痕跡，然後放入爐中進行烤製，熱吃外焦裏嫩，味濃香醇;涼吃酥而不皺，味道不減，讓人回味無窮。深受廣大食客的喜愛。

　　【砍邊燒餅91短视频网站培訓內容】

　　1. 砍邊燒餅的麵粉和食料的選購。

　　2. 砍邊燒餅的和麵操作方法及注意事項。

　　3. 砍邊燒餅的各種肉餡的調製。

　　4. 砍邊燒餅的麵皮的操作技巧及注意事項。

　　4. 砍邊燒餅的製作過程的技巧和經驗。

　　5. 親手備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　6. 親手操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　7. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　【砍邊燒餅91短视频网站培訓教學模式】

　　按照砍邊燒餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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　　1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;

　　3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念;

　　4.獨特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利於吸收。

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