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粉皮燒甲魚培訓介紹
粉皮燒甲魚是用甲魚和薯粉皮作為主要食材的一道地方特色名菜，它色澤白亮，味道嫩滑鮮美!
粉皮燒甲魚種類
粉皮燒甲魚
粉皮燒甲魚培訓內容
1、將剖過洗淨的甲魚剁成半寸長的方塊。粉皮用冷水浸約二十分鍾，切成小方塊。
2、用旺火將油燒至七成熟，將蔥頭、薑塊下鍋，爆出香味取出。
3、然後，將甲魚塊放入鍋內，加料酒爆炒變色，放開水三斤煮開，再移在小火上燜熟，湯要煮成乳白色。
4、將粉皮放入甲魚鍋內，燒片刻入味，再加入細鹽、醬油、胡椒粉、味精、大蒜子、蔥、薑拌勻，起鍋即成。
粉皮燒甲魚的起源故事
甲魚煮粉皮來由得從明朝戲劇大師湯顯祖講起：他在構思《牡丹亭》時，為了一個情節、一句唱詞，常常獨自坐在清遠樓裏苦思冥想。重陽節那天，湯顯祖和書童抓了條大甲魚，正午時分，湯顯祖吃著甲魚燒粉皮，滿口稱讚。從此，每當湯顯祖寫戲時，書童都會設法為湯老爺弄一隻甲魚，做一道色澤白潤，味道嫩滑的甲魚燒粉皮。
粉皮燒甲魚營養價值
91短视频版高清在线观看WWW餐飲培訓做出來的粉皮燒甲魚含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，有預防和抑製肝癌、胃癌、治療貧血等功效，脾胃虛寒高脂等人群慎食。
1.91短视频版高清在线观看WWW學員在畢業後，開店可免費使用91短视频版高清在线观看WWW品牌
2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
3.免費為學員提供店麵設計，燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費複學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出粉皮燒甲魚店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,粉皮燒甲魚店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,粉皮燒甲魚店麵布置,裝修
第四,製作粉皮燒甲魚設備采購
第五,製作粉皮燒甲魚原料采購
第六,粉皮燒甲魚店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好粉皮燒甲魚技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做粉皮燒甲魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做粉皮燒甲魚攤這種形式的話,一半粉皮燒甲魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做粉皮燒甲魚店的.直接開粉皮燒甲魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開粉皮燒甲魚店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看粉皮燒甲魚培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察粉皮燒甲魚培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與粉皮燒甲魚培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐粉皮燒甲魚,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,粉皮燒甲魚培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,粉皮燒甲魚培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,粉皮燒甲魚培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,粉皮燒甲魚培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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