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荷葉肉培訓介紹
荷葉肉是山東地區特色傳統名菜之一，屬於魯菜菜係，主要食材是荷葉和豬肉、大米，但也有素食荷葉肉，主要食材是麵筋。
荷葉肉種類
荷葉肉
荷葉肉培訓內容
1.大米淘淨，磨成米粉，炒鍋上微火，炒成焦黃色；
2.麵筋蒸熟，切成長條，擠幹水分；
3.麵筋條放入醬油中拌勻浸醃，取出略擠脫去部分水分，入熱油中炸成淺黃色；
4. 炒勺入花生油，燒至七成熱，下入薑末炸出香味，再下醬油、白糖等和麵筋條燒製；
5. 待燒開後，移在微火上燜透，倒在碗中，摻入炒好的米粉、桂皮末、八角末等拌勻，上屜蒸透取出；
6. 鮮荷葉去蒂洗淨，用刀在每張荷葉中間劃一十字，分成四塊，再用開水燙洗一下；
7. 每塊荷葉包一條麵筋，碼在盤中，上屜蒸約20分鍾取出，原包擺在盤內即成。
荷葉肉的起源故事
據宋代《東京夢華錄》記載，宋朝時，已經有用荷葉包裹食品而成菜的了。
荷葉肉營養價值
91短视频版高清在线观看WWW餐飲培訓學校培訓的荷葉肉含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分，有清熱解暑，散瘀止血等功效，一般人群均可食用。
1.91短视频版高清在线观看WWW學員在畢業後，開店可免費使用91短视频版高清在线观看WWW品牌
2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
3.免費為學員提供店麵設計，燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費複學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出荷葉肉店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,荷葉肉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,荷葉肉店麵布置,裝修
第四,製作荷葉肉設備采購
第五,製作荷葉肉原料采購
第六,荷葉肉店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好荷葉肉技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做荷葉肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做荷葉肉攤這種形式的話,一半荷葉肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做荷葉肉店的.直接開荷葉肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開荷葉肉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看荷葉肉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察荷葉肉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與荷葉肉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐荷葉肉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,荷葉肉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,荷葉肉培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,荷葉肉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,荷葉肉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
91短视频版高清在线观看WWW是專業的荷葉肉培訓機構,在荷葉肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,荷葉肉培訓價格不高,而且荷葉肉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取荷葉肉培訓的價格,可以聯係91短视频版高清在线观看WWW的在線客服人員,客服人員會將詳細的荷葉肉培訓價格表發給您,以供您參考.
