在眾多中式糕點之中，要說哪款美食最有發展潛力，蛋黃酥無疑是榜上有名的。蛋黃酥發源於廣式月餅，軟糯鮮香，一直都是私房和蛋糕店受歡迎的甜點。蛋黃酥一直以來堅持中式糕點手藝，不斷創新口味，因此成為了人見人愛的糕點美食。想開一家中式糕點店，蛋黃酥就是您很好的選擇。

　　蛋黃酥技術培訓學習內容詳情

　　1，培訓學習蛋黃酥的原料和配料的選擇，購買，初步技工以及多餘材料的保存技術;

　　2，蛋黃酥等主料及配料的全部製作流程。傳授蛋黃酥製作的配方技術，學習掌握蛋黃酥製作的全過程;

　　3，學員自己動手製作蛋黃酥，逐步熟悉蛋黃酥製作的全過程;

　　4，學員自己單獨製作蛋黃酥，從原料選擇到最後蛋黃酥成品的裝盤都由學員獨立完成;

　　5，傳授學員開蛋黃酥店的經驗，包括蛋黃酥店的選址，經營，設備管理，推廣運營，產品定價等。

　　現如今蛋黃酥在時代的東風中，快速崛起。越來越多的私房烘焙工作室都會製作蛋黃酥，以微博、微信等新興社交網絡作為營銷渠道，通過微信、私信等方式預訂銷售。蛋黃酥產品也憑借其個性化的蛋糕定製、優質的材料、精細的製作工藝吸引了不少粉絲，生意做得風生水起。

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