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淮北燙麵是具有淮北迪文文化特色的91短视频网站，這種91短视频网站也是淮北人民在外會想念的美食，在淮北地區，大街小巷都是有燙麵館的，在淮北周邊的地區也有很多喜歡燙麵的人群。燙麵上麵有的時候會有白點的，是因為製作過程中會加上堿，這個不是變質，製作的時候用水有撮就掉了，淮北燙麵製作簡單，味道好吃，值得品嚐。
【培訓內容】
1、淮北燙麵技術詳解，包括原料的選購、不同口味、香料、底料配製等。
2、核心麵食工藝專業老師一對一的實操示範，講解淮北燙麵技術。
3、自己親手製作熟悉流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
【教學模式】
按照淮北燙麵標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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