水煮牛肉

　　水煮牛肉是一道流行於川渝地區的地方特色著名菜肴。他主要用瘦黃牛肉為主料，再配之以豆芽，鴨血，肉湯等輔料，加點薑蔥，鹽，醬油等調料製作形成的一道美味菜肴。由於牛肉是在辣味湯中燙熟的，所以就叫水煮牛肉嘍!

　　合肥水煮牛肉的做法

　　1.牛肉洗淨切片，加澱粉，鹽酒老抽拌勻;油菜，青蒜洗淨切段!

　　2.燒鍋熱油，放幹辣椒花椒小火翻炒再涼涼。花椒打碎，辣椒切段，蔥切花，薑蒜切片。下熱油鍋炒香，加水鹽，味精以及青蒜和油菜燒開!

　　3.把青蒜和油菜裝碗，牛肉片放湯大火煮熟，倒湯碗，撒辣椒和花椒末!再炸香點幹辣椒和花椒澆在湯碗裏就可以開吃了!

　　合肥水煮牛肉培訓內容

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店選址，人員物資的調配!

　　2、合肥水煮牛肉的原料選購以及口味的把控

　　3、培訓老師傳授開店經營管理方法

　　實操學習：

　　1、培訓老師專業對口實戰教學

　　2、培訓老師現場指導學員選購原料，核算成本以及開店技巧

　　3、培訓老師教授學員熟練掌握水煮牛肉的工藝流程

　　合肥水煮牛肉的培訓優勢

　　1、著名大廚親自教學，包教包會!

　　2、培訓項目豐富，方便學員選擇學習

　　3、學員創業有指導老師專業解答疑難雜症!

　　4、公司開店經營管理經驗豐富，可提供學員豐富的案例教學經驗!