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      成都意大利麵培訓介紹

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      意大利麵是意大利傳統美食,又被稱作意粉,起源有說是古羅馬的,又說是馬可波羅從中國傳入的。意大利麵是最接近中國人口味和飲食習慣的西餐,做法獨特,先後要經曆揉、切、曬等工藝,吃時將麵煮好跟肉類、蔬菜等一起放爐中做。意大利麵用杜蘭小麥製作,形狀有很多種,有直身型、蝴蝶型、螺螄型等等,這種麵口感勁道,耐煮,顏色呈黃色,味道非常好。

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      1. 學員參與大廚意大利麵的全程製作。

      2. 意大利麵的原料及其調味料采購、配方、加工等技術培訓。

      3. 意大利麵的製作手法與擺盤技巧培訓。

      4. 麵製品、主料、配料等材料的保存方法。

      成都意大利麵培訓時間

      不限定培訓時間,包教包會,學會為止。通常2-3天左右,視個人情況而定。

      成都意大利麵培訓方式

      按照標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,直到學會為止!

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