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正宗廚師全能班技術培訓：
學習內容：全麵學習川、徽、湘、粵、江、浙、魯、閩等全國各地傳統、現代、流行、創新等菜肴、中式名點菜肴，係統學習各大菜係及東北菜、海鮮、野味、各式火鍋、鐵板、吊鍋、鹵烤菜、花色拚盤、果盤、中式麵點技術等。
炒菜的基本功：菜味型調配技巧、切配技術、翻鍋技術 、生炒 、熟炒 、滑炒、 幹炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。
食材的處理：青菜處理 、家禽處理 、水產品處理 、幹貨水發 、餡料製作 、肉料醃製等、
教學流程:
1、專業老師一對一的實戰示範，講解技術 。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本等。
3、備原材料，老師旁邊檢查。
4、自己操作所有流程，製作出成品。
5、反複練習，體驗工藝流程的奧妙。
6、出品質量控製培訓、相關機器設備的使用及維護。
7、配方的學習，實際動手操作。
學習時間:
學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。91短视频版高清在线观看WWW對各位學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止!
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標題：正宗廚師全能班技術培訓
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