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馬蹄糕，口味獨特。原料選用的是紅薯粉，有一定的功效與作用，能夠下火清熱解毒。通常在炎熱的夏季，馬蹄糕是賣得非常好的，因其會解暑下火，吃起來口感清涼，開胃健脾。馬蹄糕以其加工工藝與眾不同、形狀美觀大方、頗具延展性、芳香滋養、口味香甜、脆爽的特性，具備美容養顏滋補養生、解暑下火、生津解渴、去燥有利排尿的作用，廣泛運用於早茶、午茶、晚茶和宴席上。至今，馬蹄糕已經深入人心，在大江南北皆可售賣，深受大多食客們的歡迎。
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