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    水城羊肉粉培訓內容

    1.講述的水城羊肉粉發展史及基礎理論知識

    2.和水城羊肉粉的技術與技巧

    3.拉水城羊肉粉的技術與技巧

    4.水城羊肉粉的製作方法

    5.高湯的製作流程與方法

    6.拌水城羊肉粉的製作方法與銷售技巧

    7.雜醬的製作流程和方法

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    3.講究原汁原味,在鹵製過程中絕不加入任何化學原料或添加劑

    4.火候足、下料狠,菜肴軟火巴,易消化。水城羊肉粉的顏色均是通過火候來控製的,所以水城羊肉粉的色澤自然幹淨,一看就能吊起人們的胃口

    5.高蛋白低脂肪,營養豐富

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