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1.鐵板魷魚的設備和用具介紹;
2.鐵板魷魚的原料選購與預處理;
3.鐵板魷魚的切片方法;
4.鐵板魷魚的穿串方法;
5.鐵板魷魚的醃製;
6.鐵板魷魚的烤製過程。
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1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑製血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
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老師手把手教學，實踐理論相結合。根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到所學，節假日不休息，視個人情況而定。
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