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    公婆餅培訓哪裏比較好,技術培訓班

    時間:2020-04-13 來源:91短视频版高清在线观看WWW    閱讀:

      公婆餅主要食材是麵粉、豬肉、芝麻,主要烹飪工藝是烤。是一種符合人體生理營養需要的健康食品,因其突出的民族風味和特殊的製作工藝深受廣大消費者的喜愛。公婆餅外表金黃、外脆裏軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、餘香滿口、口味悠長,適宜各類人群。

      【營養價值】

      公婆餅的麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效,由於餅中的肉類其營養成份保存較好,其中蛋白質、維生素與麵粉的損失形成互補,並含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,有補中益氣的作用。

      【培訓內容】

      1、公婆餅發麵的配比技術工藝;

      2、公婆餅和麵手法和要點;

      3、公婆餅所所有調味料認識及性能;

      4、公婆餅秘製肉餡配方及實際動手操作;

      5、公婆餅刷醬配方及實際操作;

      6、公婆餅製作全流程及製餅技巧;

      7、各種調料的采購信息。

      【培訓時間】

      一般3到5天左右,不限製學習時間,包教包會,學會為止。隨到隨學,視個人情況而定。老師手把手教學,學員親自動手操作,反複練習,直到完全熟練掌握為止。

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