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    正宗洪江米粉去哪裏學習

    時間:2020-09-23 來源:91短视频版高清在线观看WWW    閱讀:

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      【培訓內容】

      1、洪江米粉的選用及處理,辛料配方技術;

      2、鮮湯的製作,調備老湯技術;

      3、雞、鴨、魚、牛肉、排骨等各類原材料醃製及處理;

      4、香辣醬、麻辣醬的調製;

      5、各種菜的搭配方法技巧;

      6、洪江米粉烹調技術;

      7、洪江米粉米線烹調技術;

      8、洪江米粉麵烹調技術;

      9、洪江米粉等菜序列烹調技術。

      【教學模式】

      按照洪江米粉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

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