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竹升麵項目介紹：
竹升麵又稱為雲吞麵。它是用大毛竹通過人體彈跳力碾壓麵團製作而得名，又因這種麵用來煮雲吞麵正好，也被稱為雲吞麵。《舌尖上的中國》也曾描述過竹升麵的做法和美味。竹升麵用豬骨、大地魚和蝦熬製3個小時以上的湯頭，用來煮製雲吞和竹升麵，口味鮮香美味，讓人流連忘返。
雲吞麵的製作方法介紹：
原料：豬骨湯：大地魚、瑤柱、生薑、蝦皮、清水;雲吞：餛飩皮、豬前夾肉、鹽、雞精、薑末、生粉、生抽、料酒、活蝦仁，竹升細麵
製作步驟：
1、將大地魚豬骨高湯材料倒入湯鍋中;大火煮沸後轉小火，燉半小時
2、將煮好的湯汁過濾一遍，煮過的材料棄之不用，隻留下清湯，即成大地魚豬骨湯
3、將豬前夾肉剁成肉泥，加鹽、雞精等調料攪拌均勻;
4、取一張餛飩皮，放肉餡、蝦仁;將餛飩皮抄好包起;
5、竹升細麵放入清水中，煮沸後，撥散，煮至再次沸騰後再煮1分鍾;
6、將煮好的麵條濾出備用;湯鍋中倒入柴魚高湯，煮沸後下入雲吞，煮至再次沸騰時再煮約1分鍾關火;
7、將煮好的雲吞和麵條撈出;盛入高湯的湯碗中，最後淋少量香油即可。
注：以上做法僅供參考，具體正宗口味以師傅教學為主。
竹升麵學習時間：
專業師傅手把手傳授，學員隨到隨學，不限製學習時間，根據個人情況來定，一般1-3天，包學會。
竹升麵培訓模式：
91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓學校實行小班製學習、模塊化教學、動手教學、點對點指導、一對一評價、階段性考核評價。
以上是對竹麵技術培訓及做法的詳細介紹，91短视频版高清在线观看WWW讓你輕鬆實現創業夢想。竹升麵是一項具有良好市場前景的創業項目，91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓總部的支持力度非常大。如果您有興趣，請留言或致電91短视频版高清在线观看WWW!
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