兔肉火鍋培訓項目介紹

　　兔肉火鍋是近些年新興的火鍋品種，這種美食湯汁油亮，肉質細嫩，香而不膩，辣而不燥，鹹香適口，做法多樣，流傳盛廣。兔肉火鍋製作簡單，選材獨到，以兔肉、白菜、粉絲等為原材料，經清洗、剁塊、焯水、煸炒、燉煮等流程製作而成，健康營養，富含蛋白質、卵磷脂等成分，具有涼血解熱、改善記憶、益氣補中等功效，低脂低膽固醇，備受人們喜愛。

　　兔肉火鍋培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　兔肉火鍋培訓課程

　　一、兔肉火鍋的各種類型

　　二、兔肉火鍋加工中常用的原材料

　　三、兔肉火鍋加工的生產流程

　　四、兔肉火鍋加工中應用的設施與工器具

　　五、兔肉火鍋加工中的要點

　　六、兔肉火鍋加工中各種的情況

　　七、有關兔肉火鍋保質期

　　兔肉火鍋培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　兔肉火鍋培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響兔肉火鍋成功率的要點詳解

　　3.兔肉火鍋的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種兔肉火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對兔肉火鍋的質變影響