記甜品是上個世紀90年代香港西貢創造的港式水果甜品，這種甜品非常流行，四季都經營，造型別致，識別度高，口感豐富，果香奶香濃鬱。記甜品流傳深廣，目前北上廣等一線城市都有售賣，為確保食品品質，建有專門的原材料生產加工場，種類豐富，有楊枝甘露、芒果班戟、白雪黑珍珠等可選，另有中式招牌甜品芝麻糊、杏仁茶等選擇滿足更多需求，備受人們歡迎與喜愛。

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　　3、自己親手製作熟悉流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

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　　根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常10-15天可學會，學會為止。

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